Der Roman „Schlachthofsymphonie“ vom Aschaffenburger Autor und studiertem Veterinärarzt, Stefan Valentin, Müller ist bei seinen Ausführungen und Beschreibungen über den „Produktionsprozess“ von Rind-und Schweinefleisch im Aschaffenburger Schlachthof teilweise nichts für zartbesaitete Leserinnen und Leser. Interessant dabei ist allerdings, dass der Roman im Jahre 2011 erschien und damals noch niemand in der Öffentlichkeit von den tierquälerischen, schlimmen Zuständen im Aschaffenburger Schlachthof wusste. Diese kamen ja erst vor ein paar Jahren ans Licht.

Zum Inhalt: Dr. Junker, der Schlachthausdirektor im beschaulichen Aschaffenburg, wird ermordet im Schlachthof gefunden. Kommisar Rose von der Münchner Kripo wird zur Lösung des Falles nach Aschaffenburg abkommandiert und versucht dort, nicht nur den Fall zu löse, sondern auch seine Frau und seine Tochter, die ihn verlassen haben, wieder zu finden. Nach den letzten Wochen in München, in denen Rose wegen seiner Familienprobleme mehr und mehr verzweifelte und sich gehen ließ, waren einige unschöne Dinge passiert, die seinen Chef zu dieser „Strafversetzung“ veranlassten. In Aschaffenburg nimmt er sich eine Wohnung und kommt als erster dahinter, dass der bisherige Tatverdächtige, der später Selbstmord begeht, nicht der Mörder sein kann. Weitere Morde und die nähere Bekanntschaft mit der Schlachthof-Sekretärin bringen Rose immer mehr in Bedrängnis. Schlussendlich lassen er und seine neuen Kollegen einen Kinderporno-Ring auffliegen, decken die dunklen Machenschaften in der Aschaffenburger High Society auf und lösen die Mordfälle.

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